#Vegetarisch

Crispy Austernseitlinge und Hokkaido-Kürbis auf einer Platte mit Zitronen-Feta, getoppt mit Walnüssen und Petersilie.

Gerösteter Kürbis mit Austernpilzen und Zitronen-Feta

Austernseitlinge Rezepte

Grusel-Kürbissuppe mit Shiitake und gerösteten Kürbiskernen, mit Balsamico-Creme verfeinert.

Einfache Kürbissuppe für Halloween

Rezepte Shiitake

Kartoffelrösti mit Rahmchampignons, Naturjoghurt und frischem Schnittlauch.

Selbstgemachte Kartoffelrösti in Champignon-Rahm

Champignons Rezepte

Brotsuppe mit gebratenen Champignons, Brotwürfeln und Schnittlauch in einer Schale

Brotsuppe mit Sauerteigbrot und gerösteten Champignons

Champignons Rezepte

Cremiger Makkaroni-Auflauf mit gerösteten Portobello-Stücken, Brokkoli und goldbrauner Käse-Panko-Kruste in einer Auflaufform.

Makkaroni-Auflauf mit Portobellos und Brokkoli

Portobello Rezepte

Ein Teller Gnocchi in cremiger Kräuterseitling-Pilzrahmsauce, garniert mit Petersilie und Parmesanchips.

Kräuterseitlinge in Rahmsoße – mit Gnocchi und Parmesanchips

Kräuterseitling Rezepte

Gefülltes Pita-Brot mit gebratenen Austernpilzen, Pommes, Tomaten und Tzatziki.

Vegetarische Gyros-Pita aus Austernseitlingen

Austernseitlinge Rezepte

Sommerliche Pinsa mit Pfirsich, Tomate, Burrata, Kräuterseitlingen, roter Zwiebel und Basilikum.

Sommerliche Pinsa mit Pfirsich, Kräuterseitlingen und Burrata

Kräuterseitling Rezepte

Vegetarische Hackbällchen aus Champignons in Rahmsoße mit Kartoffel-Parmesan-Püree und Petersilie.

Vegetarische Hackbällchen in Rahmsoße mit Parmesanpüree

Champignons Rezepte

Knusprige Austernpilz-Wings mit Cornflakes-Panade, serviert mit Aioli und Chili-Mayo.

Knusprige Austernpilz-Wings

Austernseitlinge Rezepte

Rucola-Salat mit dünn geschnittenen Champignons, Feigen, Ziegenkäse und Walnüssen.

Rucolasalat mit frischen Feigen, Champignons und Ziegenkäse

Champignons Rezepte

Grillspieße mit Halloumi, Gemüse und Champignons

Champignons Rezepte

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