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Rezepte

Vom traditionellen Klassiker bis hin zu wärmendem Soulfood – unsere Rezepte verwandeln dich in einen echten Pilz-Experten in deiner eigenen Küche.
Gefülltes Pita-Brot mit gebratenen Austernpilzen, Pommes, Tomaten und Tzatziki.

Vegetarische Gyros-Pita aus Austernseitlingen
AusternseitlingeRezepte
Sattmacher-Bowl mit gebratenem Hähnchen und Champignons, Feldsalat, Gurke, cremigem Dressing, Honig-Senf-Soße und Avocado-Topping.

Sättigende Protein-Bowl mit frischem Gemüse und Hähnchen
ChampignonsRezepte
Sommerliche Pinsa mit Pfirsich, Tomate, Burrata, Kräuterseitlingen, roter Zwiebel und Basilikum.

Sommerliche Pinsa mit Pfirsich, Kräuterseitlingen und Burrata
KräuterseitlingRezepte
Vegetarische Hackbällchen aus Champignons in Rahmsoße mit Kartoffel-Parmesan-Püree und Petersilie.

Vegetarische Hackbällchen in Rahmsoße mit Parmesanpüree
ChampignonsRezepte
Knusprige Austernpilz-Wings mit Cornflakes-Panade, serviert mit Aioli und Chili-Mayo.

Knusprige Austernpilz-Wings
AusternseitlingeRezepte
Rucola-Salat mit dünn geschnittenen Champignons, Feigen, Ziegenkäse und Walnüssen.

Rucolasalat mit frischen Feigen, Champignons und Ziegenkäse
ChampignonsRezepte
Veganer Austernpilz-Brotaufstrich im Glas, serviert auf geröstetem Brot mit Petersilie.

Vegan & herzhaft: Brotaufstrich mit Austernpilzen
AusternseitlingeRezepte
Grillburger mit Bergkäse, Rinderpatty und gebratenem Pilzmix aus Champignons, Austernpilzen und Kräuterseitlingen.

Cheeseburger vom Grill mit Pilzen und würzigem Bergkäse
Gemischte PilzeRezepte
Halloumi-Gemüse-Spieße mit Champignons, Zucchini, Paprika und roter Zwiebel auf einem Teller.

 Grillspieße mit Halloumi, Gemüse und Champignons 
ChampignonsRezepte
Frittata mit gemischten Pilzen, Räucherspeck, Cheddar und Rucola auf einem Holzbrett.

Herzhafte Frittata mit Pilzen und Räucherspeck
Gemischte PilzeRezepte
Cacio e Pepe mit Champignons, Pecorino, schwarzem Pfeffer und frisch geriebenen Pilzen auf Spaghetti.

Cacio e Pepe mit Champignons und Pecorino
ChampignonsRezepte
Gefüllte Portobellos mit Hackfleisch, Birne, Walnüssen und Gorgonzola in einer Auflaufform.

Gefüllte Portobellos mit Hackfleisch, Birne und Gorgonzola
PortobelloRezepte