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Rezepte

Vom traditionellen Klassiker bis hin zu wärmendem Soulfood – unsere Rezepte verwandeln dich in einen echten Pilz-Experten in deiner eigenen Küche.
Crispy Austernseitlinge und Hokkaido-Kürbis auf einer Platte mit Zitronen-Feta, getoppt mit Walnüssen und Petersilie.

Gerösteter Kürbis mit Austernpilzen und Zitronen-Feta
AusternseitlingeRezepte
Grusel-Kürbissuppe mit Shiitake und gerösteten Kürbiskernen, mit Balsamico-Creme verfeinert.

Einfache Kürbissuppe für Halloween
RezepteShiitake
Kartoffelrösti mit Rahmchampignons, Naturjoghurt und frischem Schnittlauch.

Selbstgemachte Kartoffelrösti in Champignon-Rahm
ChampignonsRezepte
Spaghetti mit Pfifferlingen und Kürbiskernen herbstlich angerichtet.

Spaghetti mit Pfifferlingen in Walnussöl
Gemischte PilzeRezepte
Brotsuppe mit gebratenen Champignons, Brotwürfeln und Schnittlauch in einer Schale

Brotsuppe mit Sauerteigbrot und gerösteten Champignons
ChampignonsRezepte
Rote Thai-Curry mit selbstgemachter Currypaste und frischem Gemüse.

Wärmendes Thai-Curry mit Reis
ChampignonsRezepte
Cremiger Makkaroni-Auflauf mit gerösteten Portobello-Stücken, Brokkoli und goldbrauner Käse-Panko-Kruste in einer Auflaufform.

Makkaroni-Auflauf mit Portobellos und Brokkoli
PortobelloRezepte
Ein Teller Gnocchi in cremiger Kräuterseitling-Pilzrahmsauce, garniert mit Petersilie und Parmesanchips.

Kräuterseitlinge in Rahmsoße – mit Gnocchi und Parmesanchips
KräuterseitlingRezepte
Gefülltes Pita-Brot mit gebratenen Austernpilzen, Pommes, Tomaten und Tzatziki.

Vegetarische Gyros-Pita aus Austernseitlingen
AusternseitlingeRezepte
Sattmacher-Bowl mit gebratenem Hähnchen und Champignons, Feldsalat, Gurke, cremigem Dressing, Honig-Senf-Soße und Avocado-Topping.

Sättigende Protein-Bowl mit frischem Gemüse und Hähnchen
ChampignonsRezepte
Sommerliche Pinsa mit Pfirsich, Tomate, Burrata, Kräuterseitlingen, roter Zwiebel und Basilikum.

Sommerliche Pinsa mit Pfirsich, Kräuterseitlingen und Burrata
KräuterseitlingRezepte
Vegetarische Hackbällchen aus Champignons in Rahmsoße mit Kartoffel-Parmesan-Püree und Petersilie.

Vegetarische Hackbällchen in Rahmsoße mit Parmesanpüree
ChampignonsRezepte